Alunos do IEJ visitam fábrica da Luís Silvério & Filhos

No dia 16 de junho, um grupo de alunos do 1º ciclo do IEJ, o Instituto Educativo do Juncal, foram visitar a fábrica da Luís Silvério & Filhos, em Valado dos Frades.

Durante a visita puderam conhecer as diferentes espécies de peixes e cefalópodes preparados na fábrica, assim como todo o sistema produtivo do pescado. A visita foi orientada pela Marta Gonçalves, Dir. de Qualidade, e no final a Chef Patrícia Borges demonstrou como se fazem hambúrgueres de peixe, que os alunos provaram, devoraram e adoraram.

A visita do IEJ às instalações da Luís Silvério & Filhos está integrada numa estatégia direcionada para o público infanto-juvenil. Esta iniciativa, pretende sensibilizar para a importância da indústria do peixe no nosso país e na nossa economia e está aberta a outras entidades que queiram aprender um pouco mais sobre a atividade.