CAVALA EM CAMA DE LEGUMES

Ingredientes

2 cavalas
Sal q.b.
Pimenta moída q.b.
1 malagueta fresca (opcional)
Azeite q.b.
1 limão pequeno
Orégãos q.b.
1 alho francês
2 cenouras
1 pimento verde
1 pimento vermelho

Instruções de Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 220ºC.

2. Descasque e corte os legumes às rodelas e tempere com sal.

3. De seguida, abra as cavalas ao meio e tempere com sal e pimenta.

4. Num tabuleiro com papel vegetal, coloque os legumes, polvilhe com azeite a malagueta, caso pretenda, e envolva.

5. Por cima, disponha as cavalas e o limão em meias luas, regue com azeite e orégãos.

6. Leve ao forno cerca de 40 minutos e sirva de seguida.