LULAS AO ALHO

Ingredientes

2 kg de lulas
8 dentes de alho
2 tomates sem sementes
½ pimento
1 cebola
1 molho de coentros
5 colheres de sopa de ketchup
Alecrim, manjericão e colorau q.b.
Sal e pimenta q.b.

Instruções de Preparação

1. Limpe as lulas e corte em rodelas.

2. Numa panela refogue o alho em azeite, junte um pouco de alecrim e manjericão e sal e pimenta a gosto.

3. Adicione as lulas e deixe refogar por alguns minutos.

4. Junte os tomates, a cebola e o pimento bem picadinhos.

5. Deixe cozinhar um pouco e, por fim, adicione o ketchup e o colorau.

6. Antes de servir, acrescente os coentros picados e acompanhe com arroz branco.